＜簡単＞白菜レシピ5選！人気の豚バラミルフィーユ鍋やサラダ、発酵白菜も

白菜は生・煮る・発酵・炒める・蒸すと、食べ方の幅が広い野菜です。この記事では、サラダから鍋料理まで5品のレシピを写真付きで紹介するとともに、白菜の栄養や効果についてもお伝えします。

簡単に作れる白菜のレシピをご紹介

白菜は、「生」、「煮る」、「発酵」、「炒める」、「蒸す」など、様々な食べ方があります。

＜素材そのまま＞生で食べる白菜のサラダ

時間を要しない簡単レシピ！生で食べる白菜の作り方をご紹介します。

素材のおいしさをそのまま！

白菜をそのまま混ぜるだけで、簡単◎、美味しさ◎、栄養◎な料理です。

＜温まる＞白菜の春雨スープ！

時間を要しない簡単レシピ！スープで食べる白菜の作り方をご紹介します。

暖かいスープが飲みたくなったら！

春雨が入っているので、お腹も満たされる一品です。

＜保存＞失敗しない発酵白菜

白菜の消費にお困りのあなたへオススメの一品です。

野菜の長期保存に！

発酵食で腸活！免疫力アップ

＜美味しい＞発酵白菜の鶏肉炒め

発酵白菜を使った鶏肉炒めのレシピをご紹介します！

発酵白菜を使った炒めもの！

<定番>白菜のミルフィーユ鍋

たくさん野菜を摂取できて体が温まる白菜料理の作り方をご紹介します。

野菜不足を感じた時に！

白菜料理の定番！そのまま重ねて、簡単◎、美味しさ◎、栄養◎な料理です。

白菜って何？

白菜は、非結球のカブ(山東菜など)から交雑によって生まれ、結球する性質を持つようになったとされる野菜です。

原産地は中国北部と言われており、日本へは明治時代以降に伝わってきました。

白菜は、キャベツ、ハクサイ、ダイコン、カブと同じ仲間、アブラナ科の野菜です。

白菜は、英語で「Chinese cabbage(中国のキャベツ)」呼ばれています。

　栄養価が高く、冬の鍋料理の定番野菜ですので、ぜひ調理してみてはいかがでしょうか。

白菜の栄養と効果！

白菜は、非常に栄養のバランスが良い野菜として有名です。