『きゅうりってどうやって食べたら良いの?』『きゅうりの栄養と効果は?』と思われた方がこの記事をご覧いただいていると思います。
この記事では・・・
- きゅうりのレシピは?
- きゅうりの食べ方は?
- きゅうりって何?
- きゅうりの栄養は?
と言う疑問に対して、写真を使ってわかりやすくお伝えします。
きゅうりのレシピをを知り、食べてみようかなと思う人が増えてくれたらうれしいです。
目次
簡単に作れるきゅうりのレシピをご紹介
きゅうりは、生で食べる食べ方が多い野菜です。
<浅漬け>巨大になったきゅうりの最適料理


材料<2名分>
- きゅうり:1個
- 浅漬けの素:50 mL
袋で味付け簡単浅漬け!
STEP
きゅうりを洗う

STEP
きゅうりを千切りにする

STEP
ビニール袋に入れる

STEP
浅漬けの素を入れる

STEP
よく混ぜて冷蔵庫へ入れて冷やす

STEP
お皿に盛って完成


きゅうりの収穫が取れすぎた時の一品としていかがでしょうか。
<おつまみに>きゅうりの昆布あえ


材料<2名分>
- きゅうり:1本
- 塩昆布:適量
- 胡麻油:15mL
お酒のおつまみに!
STEP
きゅうりを洗う

STEP
ボウルにスライスする

STEP
塩昆布を入れる

STEP
胡麻油を入れる

STEP
よく混ぜる

STEP
出来上がり


きゅうりを生で食べるサラダレシピです!
<簡単>きゅうりの煮物


材料<2名分>
- きゅうり:2個
- 麺つゆ:15mL
- 料理酒:15mL
- みりん:15mL
簡単煮物のきゅうりレシピ!
STEP
きゅうりを洗う

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きゅうりの皮を剥く

STEP
1cmぐらいに切る

STEP
鍋にきゅうりを入れる

STEP
水を入れて沸騰させる(40mLぐらい)

STEP
沸騰してきたら麺つゆを入れる

STEP
料理酒を入れる

STEP
みりんを入れる

STEP
4分ぐらい煮る

STEP
出来上がり


麺つゆと相性抜群のきゅうりレシピです!
きゅうりって何?

カリウムを多く含み、水分も90%以上を占めている野菜「きゅうり」
原産地は、インドのヒマラヤで、6世紀ごろ中国を経て日本へ伝わったとされています。
※現在作成中
きゅうりの栄養と効果!




きゅうりの栄養
- マグネシウムが含まれている
- 食物繊維が含まれている
- カリウムが多く含まれている
- ビタミンCやビタミンKを含んでいる
栄養の効果
- 低カロリーのため、ダイエット野菜としてオススメ
- マグネシウムは、血液の循環を保ち代謝を助ける
- 食物繊維は、血糖値の上昇を防いだり、コレステロールの低下に期待されている
- カリウムは、高血圧の予防などに期待されている
- ビタミンCは、動脈硬化の予防や老化防止に期待されている