<簡単>きゅうりレシピ!人気のおつまみと浅漬けがおすすめ

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 『きゅうりってどうやって食べたら良いの?』『きゅうりの栄養と効果は?』と思われた方がこの記事をご覧いただいていると思います。

 この記事では・・・

  • きゅうりのレシピは?
  • きゅうりの食べ方は?
  • きゅうりって何?
  • きゅうりの栄養は?

 と言う疑問に対して、写真を使ってわかりやすくお伝えします。

この記事を見るときゅうりのレシピで困った時にサッと1品作る事ができます。

 きゅうりのレシピをを知り、食べてみようかなと思う人が増えてくれたらうれしいです。

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目次

簡単に作れるきゅうりのレシピをご紹介

きゅうりは、生で食べる食べ方が多い野菜です。

<浅漬け>巨大になったきゅうりの最適料理

畑できゅうりが大きくなってしまった際、美味しくて簡単レシピをご紹介します。

材料<2名分>
  • きゅうり:1個
  • 浅漬けの素:50 mL

袋で味付け簡単浅漬け!

STEP
きゅうりを洗う
STEP
きゅうりを千切りにする
STEP
ビニール袋に入れる
STEP
浅漬けの素を入れる
STEP
よく混ぜて冷蔵庫へ入れて冷やす
STEP
お皿に盛って完成

きゅうりを浅漬けの素とそのまま混ぜるだけで、お手軽◎、美味しさ◎、保存◎な料理です。

きゅうりの収穫が取れすぎた時の一品としていかがでしょうか。

<おつまみに>きゅうりの昆布あえ

おつまみにお困りのあなたへオススメのサラダです。

材料<2名分>
  • きゅうり:1本
  • 塩昆布:適量
  • 胡麻油:15mL

お酒のおつまみに!

STEP
きゅうりを洗う
STEP
ボウルにスライスする
STEP
塩昆布を入れる
STEP
胡麻油を入れる
STEP
よく混ぜる
STEP
出来上がり

きゅうりを生で食べるサラダレシピです!

<簡単>きゅうりの煮物

煮て食べるきゅうりの簡単レシピをご紹介します!

材料<2名分>
  • きゅうり:2個
  • 麺つゆ:15mL
  • 料理酒:15mL
  • みりん:15mL

簡単煮物のきゅうりレシピ!

STEP
きゅうりを洗う
STEP
きゅうりの皮を剥く
STEP
1cmぐらいに切る
STEP
鍋にきゅうりを入れる
STEP
水を入れて沸騰させる(40mLぐらい)
STEP
沸騰してきたら麺つゆを入れる
STEP
料理酒を入れる
STEP
みりんを入れる
STEP
4分ぐらい煮る
STEP
出来上がり

麺つゆと相性抜群のきゅうりレシピです!

きゅうりって何?

 カリウムを多く含み、水分も90%以上を占めている野菜「きゅうり」

きゅうりは、ズッキーニ、カボチャやスイカと同じ仲間ウリ科の野菜です。

原産地は、インドのヒマラヤで、6世紀ごろ中国を経て日本へ伝わったとされています。

きゅうりを育ててみたいと思われたら、こちらの記事にまとめていますのでご覧ください。

※現在作成中

きゅうりの栄養と効果!

きゅうりは、栄養がないと思われがちですが、意外としっかり栄養も含まれている野菜です。

きゅうりの栄養
  • マグネシウムが含まれている
  • 食物繊維が含まれている
  • カリウムが多く含まれている
  • ビタミンCビタミンKを含んでいる
栄養の効果
  • 低カロリーのため、ダイエット野菜としてオススメ
  • マグネシウムは、血液の循環を保ち代謝を助ける
  • 食物繊維は、血糖値の上昇を防いだりコレステロールの低下に期待されている
  • カリウムは、高血圧の予防などに期待されている
  • ビタミンCは、動脈硬化の予防老化防止に期待されている
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