野菜づくりを始めたけど、市販の農薬は使いたくない——そんな方は多いはずです。この記事では、誰でも簡単に作れる手作りの虫よけスプレー「ストチュウ水」の作り方と、失敗しない濃度の黄金比、期待できる効果を、栽培実績をもとにわかりやすく紹介します。
この黄金比は、家庭菜園を始めた頃にプロの方から教わった比率です。今も変えずに、そのまま使っています。記事の写真は、すべて私が撮影したものです。
結論：ストチュウ水は「水500mlに、竹酢液・米酢・焼酎を各1ml」
先に答えです。
- 黄金比は、竹酢液1：米酢1：焼酎1：水500。
水500mlのスプレーボトルなら、竹酢液・米酢・焼酎を各1mlずつ入れて振るだけです。
材料それぞれを、約500倍に薄めることになります。 - 虫を寄せ付けにくくする目的で、葉の表と裏にかけます。
虫を殺すものではありません。 - かけるのは1週間に1回以上、晴れた日に。
雨の日は避けます。
何mlに何ml？分量の早見表
水の量を増やすときは、竹酢液・米酢・焼酎も同じ割合で増やします（どれも水の約500分の1）。
| スプレーボトル（水の量） | 竹酢液 | 米酢 | 焼酎 |
|---|---|---|---|
| 500ml | 1ml | 1ml | 1ml |
| 1L（1000ml） | 2ml | 2ml | 2ml |
| 1.5L（1500ml） | 3ml | 3ml | 3ml |
| 2L（2000ml） | 4ml | 4ml | 4ml |
ほかのサイトでは、3つの材料を先に混ぜて「原液」を作り、それを水で薄める作り方もよく見かけます。この記事は、材料を1つずつ、スポイトで直接水に入れる作り方です。作り方が違うので、「何倍」の数字をそのまま比べないようにしましょう。
ストチュウ水でできること・できないこと
| できること（目的） | できないこと・限界 |
|---|---|
| 酢などのにおいで、虫を寄せ付けにくくする目的で使う | 虫にかけても、殺すことはできない |
| 材料が台所や園芸店でそろい、少しずつ作れる | 雨の日の散布は避け、晴れた日にかける |
| 法律上の「登録農薬」ではない。 効果は保証されたものではない | |
| 病気を防ぐ効果や、肥料のような効果は確かめられていない |
ストチュウ水とは？酢と焼酎で作る手作りの虫よけスプレー
材料は、竹酢液・米酢・焼酎と水です。家庭菜園で広く使われています。
「ストチュウ」と呼ばれている理由は、酢と焼酎から作られた造語によるものです。
「酢」と「焼酎」(ストショウチュウ) ⇨ 「酢」と「酎」(ストチュウ)
ストチュウ水の主な材料は、人が口にする酢と焼酎です。ただし、竹酢液は食品ではありません。また、濃すぎると野菜に障害が出ることがあります。
ストチュウ水は登録農薬ではありません
ストチュウ水は、法律（農薬取締法）で登録された農薬ではありません。
- 材料のうち、食酢は、登録がいらない「特定防除資材（特定農薬：安全が明らかとして国が指定した資材）」に指定されています。
- 焼酎と竹酢液は、指定されていません。混ぜた液全体が国に認められたもの、というわけではありません。
- 農林水産省は、指定されていない資材について、使う人が自分の判断と責任で使うことはできる、としています（出典：農林水産省「特定農薬とは?」）。
使うときは自己判断で、薄めて、少しずつ試してください。
また、収穫した野菜を人に渡したり売ったりするときに「無農薬」と書くことは、表示のルールで認められていません。
事前に準備するもの
- スプレーボトル
- 500ml〜2000ml
- 竹酢液
- 1ml〜4ml
- 米酢
- 1ml〜4ml
- 焼酎
- 1ml〜4ml
- 水
- 500ml〜2000ml
- スポイト
- 5ml〜10ml
ポチップ
ポチップ
竹酢液のかわりに、木酢液（もくさくえき：木を焼くときの煙から作る液）でもOKです。私は比較実験をしましたが、感覚での違いはわかりませんでした。
これ使ってます。使いやすくて噴射が楽です。
ポチップ
スプレーボトルのサイズは、家庭菜園の広さや収納スペースで決めると良いですよ！
ストチュウ水の作り方
これをベースにニンニク汁やトウガラシ汁などをオプション追加しても良いですよ。
ストチュウ水の黄金比
材料それぞれ約500倍（水500mlに各1ml）です。
ニンニク汁やトウガラシ汁などをオプション追加する場合も、比率は「１」
- 竹酢液：１
- 米酢：１
- 焼酎：１
- 水 ：５００
この黄金比は、家庭菜園をはじめた頃、プロの方から教えていただきました。比率は変えずに、教わったまま使っています。
ストチュウ水の濃度は濃い方が良いと思いがちだが、
濃すぎても野菜に障害を与え、薄くても効果が小さくなります。
多くの家庭菜園を楽しまれるみなさまへこの比率(黄金比)をオススメします。
ストチュウ水の効果は？
- 虫よけ効果
- 酢などの臭いが苦手な虫を寄せ付けない
害虫を寄せ付けない効果はありますが、害虫へ直接散布しても殺すことはできません。
雨の日の散布は効果が半減するので避けましょう。
私の使い方と、気づいたこと
私は、トマトやナスなど、多くの野菜にストチュウ水を使っています。
- 効かなかったという印象はありません。あくまで私の印象です。
- かけて葉が傷んだ記憶もありません。
- アリが集まりやすくなったと感じたことがあります。理由はわかっていません。
効果の限界
- 虫を殺すことはできません。見つけた虫は、手で取り除きます。
- 益虫（野菜に役立つ虫）も遠ざけるかもしれない、と言われています。かけすぎに注意しましょう。
- 病気を防ぐ効果や、肥料のような効果は、確かめられていません。
散布の頻度とタイミング
防虫効果を高めるには、1週間に1回以上、晴天の日に葉の両面へ散布すると良いです。
ストチュウ水が余ったら、土壌へ散水しましょう。
野菜にかけても大丈夫？使う前の注意
1. 初めての野菜には、試しにかける
濃すぎると、野菜に障害が出ることがあります。
- 最初に：1〜2枚の葉にだけかける
- 数日後：葉が白っぽくなったり、しおれたり、茶色く焼けたりしていないかを見る
- 問題がなければ：株全体にかける
- 葉が傷んだら：その株への散布をやめる。次に作るときは、比率どおりかを確かめる
苗がまだ小さいときや、葉のやわらかい野菜は、特に気をつけましょう。
2. 日差しの強い時間を避ける
日差しの強い日中にかけると、葉焼けのおそれがあると言われています。晴れた日の朝や夕方にかけると無難です。
3. 目や皮膚につけない・飲まない
- 酢や竹酢液は刺激があります。風の強い日や、顔の高さに向けての散布は避けましょう。
- 目に入ったら、すぐに水で洗い流しましょう。
- 肌の弱い方は、手袋をして作業すると安心です。
- 焼酎が入っていますが、飲み物ではありません。
4. 保管は子どもの手の届かないところに
- 原液（竹酢液・米酢・焼酎）とスプレーボトルは、子どもやペットの手の届かないところにしまいましょう。
- ボトルには「ストチュウ水」と書いておくと、飲み物と間違えません。
- 酢と竹酢液は酸性です。金属の容器は避けましょう。
5. 花の時期や収穫の直前は控えめに
花の時期や収穫の直前は、散布を控えるという考え方もあります。収穫した野菜は、よく洗ってから食べましょう。
よくある質問
Q. 木酢液しかありません。竹酢液のかわりになりますか？
A. 木酢液でもOKです。竹酢液の方が効果が高いと言われることもありますが、私が竹酢液と木酢液で比較実験をしたところ、感覚での違いはわかりませんでした。
Q. ニンニクやトウガラシを入れてもいいですか？
A. 入れても良いです。追加する場合も、比率は「1」です。
Q. どのくらいの間隔でかければいいですか？
A. 1週間に1回以上、晴れた日に、葉の両面にかけます。雨の日の散布は避けましょう。
Q. 余ったストチュウ水はどうすればいいですか？
A. 土にまきましょう。
Q. 虫にかければ退治できますか？
A. できません。ストチュウ水は、虫を寄せ付けにくくする目的で使います。見つけた虫は、手で取り除きましょう。
まとめ
- ストチュウ水の黄金比は、竹酢液1：米酢1：焼酎1：水500。水500mlに各1ml（材料それぞれ約500倍）。プロから教わった比率を、そのまま使っている
- スプレーボトルに水を入れ、スポイトで1つずつ加えて振るだけ。写真の10ステップで作れる
- 虫を寄せ付けにくくする目的で使う。虫を殺すことはできない
- 私はトマトやナスなど多くの野菜に使っていて、効かなかった印象や、葉が傷んだ記憶はない。アリが集まりやすくなったと感じたことはある
- 1週間に1回以上、晴れた日に、葉の表と裏にかける
- 初めての野菜には、試しにかけてから。目や皮膚につけない、子どもの手の届かないところにしまう
- 法律上の登録農薬ではない。使うときは自己判断で、薄めて、少しずつ
家庭菜園を始めたい、農薬を使わずに栽培したいという方へ向けて、私の経験から学んだことを取りまとめてみました。
家庭菜園を初めてみたいけど、栽培場所がないという方は、貸し農園で全国展開している『シェア畑』さんがございます。
これらをご参考いただき、家庭菜園を楽しんでくださる方が少しでも増えてくれたら嬉しいです。