『きゅうりってどうやって食べたら良いの?』『きゅうりの栄養と効果は?』と思われた方がこの記事をご覧いただいていると思います。
この記事では・・・
- きゅうりのレシピを知りたい!
- きゅうりの食べ方を知りたい!
- きゅうりって何?
- きゅうりの栄養は?
と言う疑問に対して、写真を使ってわかりやすくお伝えします。
きゅうりのレシピをを知り、食べてみようかなと思う人が増えてくれたらうれしいです。
目次
簡単に作れるきゅうりのレシピをご紹介
きゅうりは、生で食べる食べ方が多い野菜です。
<浅漬け>きゅうり巨大化の最適料理
材料<2名分>
- きゅうり:1個
- 浅漬けの素:50 mL
袋で味付け簡単浅漬け!
STEP
きゅうりを洗う
STEP
きゅうりを千切りにする
STEP
ビニール袋に入れる
STEP
浅漬けの素を入れる
STEP
よく混ぜて冷蔵庫へ入れて冷やす
STEP
お皿に盛って完成
きゅうりの収穫が取れすぎた時の一品としていかがでしょうか。
<おつまみに>きゅうりの昆布あえ
材料<2名分>
- きゅうり:1本
- 塩昆布:適量
- 胡麻油:15mL
お酒のおつまみに!
STEP
きゅうりを洗う
STEP
ボウルにスライスする
STEP
塩昆布を入れる
STEP
胡麻油を入れる
STEP
よく混ぜる
STEP
出来上がり
きゅうりを生で食べるサラダレシピです!
<簡単>きゅうりの煮物
材料<2名分>
- きゅうり:2個
- 麺つゆ:15mL
- 料理酒:15mL
- みりん:15mL
簡単煮物のきゅうりレシピ!
STEP
きゅうりを洗う
STEP
きゅうりの皮を剥く
STEP
1cmぐらいに切る
STEP
鍋にきゅうりを入れる
STEP
水を入れて沸騰させる(40mLぐらい)
STEP
沸騰してきたら麺つゆを入れる
STEP
料理酒を入れる
STEP
みりんを入れる
STEP
4分ぐらい煮る
STEP
出来上がり
麺つゆと相性抜群のきゅうりレシピです!
きゅうりって何?
日本では、長い歴史のある野菜、「」
原産地は、インドのヒマラヤで、6世紀ごろ中国を経て日本へ伝わったとされています。
※現在作成中
きゅうりの栄養と効果!
きゅうりの栄養
- マグネシウムが含まれている
- 食物繊維が含まれている
- カリウムが多く含まれている
- ビタミンCやビタミンKを含んでいる
栄養の効果
- 低カロリーのため、ダイエット野菜としてオススメ
- マグネシウムは、血液の循環を保ち代謝を助ける
- 食物繊維は、血糖値の上昇を防いだり、コレステロールの低下に期待されている
- カリウムは、高血圧の予防などに期待されている
- ビタミンCは、動脈硬化の予防や老化防止に期待されている