＜簡単まるごと＞ステーキやスープなど、玉ねぎの栄養とレシピ

　『玉ねぎってどうやって食べたら良いの？』『玉ねぎの栄養と効果は？』と思われた方がこの記事をご覧いただいていると思います。

　この記事では・・・

• 玉ねぎのレシピを知りたい！
• 玉ねぎの食べ方を知りたい！
• 玉ねぎって何？
• 玉ねぎの栄養は？

　と言う疑問に対して、写真を使ってわかりやすくお伝えします。

この記事を見ると玉ねぎのレシピで困った時にサッと１品作る事ができます。

　玉ねぎのレシピをを知り、食べてみようかなと思う人が増えてくれたらうれしいです。

簡単に作れる玉ねぎのレシピをご紹介

玉ねぎは、「茹でる」、「煮る」、「揚げる」、「炒める」、「蒸す」など、様々な食べ方があります。

＜人気＞玉ねぎのまるごとスープ

まるごと食べる玉ねぎの簡単レシピをご紹介します。

まるごと簡単タマネギスープ！

＜レンジ＞小さい玉ねぎを使ったグリル

小さい玉ねぎを使った簡単レシピ！玉ねぎ料理の作り方をご紹介します。

小さい玉ねぎのグリルレシピ！

玉ねぎ料理には肉じゃがもありますが、ジャガイモ料理の方の記事に載せてますのでご覧ください。

＜フライパン＞玉ねぎのステーキ

玉ねぎ食べたい方へ、オススメのヘルシーステーキです。

お酒のおつまみに！

＜卵＞玉ねぎとシラスの簡単オムレツ

炒めて食べる玉ねぎの簡単レシピをご紹介します！

卵炒めの簡単玉ねぎレシピ！

玉ねぎって何？

玉ねぎは、ニラやネギ、ニンニクと同じ仲間、ヒガンバナ科(ネギ属)の野菜です。

原産地は、中央から西アジア辺りと言われており、日本へは江戸時代に伝わり、明治時代から栽培が始められたと言われています。

早生(わせ)は、『新玉ねぎ』とも呼ばれており、収穫してすぐ食べる品種です。
中生(なかて)は、早生と晩生の中間的な品種です。
晩生(おくて)は、長期保存に適している品種です。

玉ねぎを育ててみたいと思われたら、こちらの記事にまとめていますのでご覧ください。

玉ねぎの栄養と効果！

玉ねぎは、血液をサラサラにすると言われている野菜です。

プチ雑学

貯藏による野菜のビタミン含有量の変化についてのレビューを引用いたします。

貯藏による野菜のビタミン含有量の変化について

・たまねぎの可食部中のビタミン類は, 貯蔵により殆ど減少しないが, 腐敗により50～80%の減少がみられた。

広部 りう, 高木 和男, 増田 富江, 望月 英男, 小峰 みえ子

　玉ねぎを貯蔵しても玉ねぎのビタミン類は減少しないようですが、腐敗すると減少するようです。

　今後もこのような野菜のレシピ情報や、ちょっとした雑学ネタを取りあげていきます。