ゴーヤを栽培するには、どうするんだろう？
ゴーヤの苗を生育していくうえで、何をすれば良いのか？
多くの情報があって何を信じたら良いのかわからない。
などと困ったことはありませんか？
- 栽培のタイミングは？
- 栽培の準備は？
- 苗選びは？
- 水やりの必要性は？
- 植えつけの方法は？
- 摘芯のやり方は？
- 追肥のやり方は？
- 追肥のタイミングは？
- 収穫のタイミングは？
- かかりやすい病害虫の情報を教えて！
これらに焦点をあてて、初心者の方向けにわかりやすくお伝えいたします。
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ゴーヤ栽培9のポイント
ゴーヤ栽培を管理していくうえで、必要な情報をまとめてみました。
これからお伝えするポイントをおさえれば、失敗する確率は低いです。
ゴーヤを育てる準備をしよう
初めてゴーヤ栽培をされる方は、種からではなく苗から育てるのがオススメ！
- 水はけが良い高畝での栽培が良い
- 2条植えの場合、畝幅は45㎝あればOK
- 株間は45㎝あれば十分
- 支柱の高さは、200㎝〜240㎝が良い
- 三角支柱とネットを利用すると管理が楽
- 三角支柱の直径は、15㎝以上が良い
- アブラムシ対策でシルバーマルチがオススメ
用語については、野菜づくりの知識 の中でそれぞれ詳しく解説していますのでご覧ください。
◇カンタン用語解説
高畝とは・・・高さが15㎝以上の高めの畝
２条植えとは・２列で野菜を植える
畝幅とは・・・野菜を植える床の幅
株間とは・・・野菜の苗と苗の間
支柱とは・・・野菜苗の茎やツルを這わせたりして実や株の重さから支える柱
誘引とは・・・支柱と茎などをヒモなどで結ぶ作業
マルチとは・・ビニールなどで土を覆うための資材
土壌のpHを6.7に調整しよう
ゴーヤは、ややアルカリ寄りの土壌のpHを好む野菜です。
具体的数値として、pHを6.0〜7.5以内でOKです。
- 土壌のpHとは？
-
土の酸性度を計測する数字です。野菜によって育ちやすい酸度が違います。
市販の酸度計をいろいろと試しましたが、こちらのタイプに落ち着きました！
ポチップ
1㎡の面積でpHを0.5上げるには、「石灰」を一握り(約40g)まきます。
反対にpHを0.5下げるには、「ピートモス」を一握り(約40g)まきます。
酸度調整用として保有していると便利ですよ！
ポチップ
ポチップ
植えつけは５月上旬が◎
ゴーヤの苗は、ホームセンターなどで4月上旬ごろから販売がされています。
関東の場合、ゴールデンウィーク前に苗店へ行くと品揃えが豊富です。
苗選びは接木苗がオススメ
全部は難しいと思いますがご参考ください。
- 茎がズッシリとした太い苗
- 本葉が4〜5枚以上ある苗
- 葉のバランスが良い苗
- 葉に勢いがある苗
- 濃い緑色の葉をした苗
- 害虫に食べられた跡がない苗
- 節間が詰まった苗
- 接木苗（つぎきなえ）のもの
きゅうりネットを利用しよう
多めの水やりで乾燥させない
土の表面が乾いたら、たっぷりと水をやりましょう。
※乾燥に弱い野菜ですので、常に土の表面は湿らせましょう。
化成肥料を月１回追肥しよう
株元から10㎝〜20㎝程度離した周りのところへ土と混ぜながら追肥します。
本葉5枚以上で摘心(カット)しよう
日差し避けなど、グリーンカーテンにするのがこの方法です。
早めに主茎を摘芯(カット)することで、わき芽に早く養分を送ることができます
清潔なハサミで摘み取り収穫
病気にならないように清潔なハサミで切り取って収穫しよう。
かかりやすい病害虫の情報
ゴーヤにかかりやすい病害虫の情報を、多くの本やこれまでの経験からまとめてみました。
葉の中に潜入する食害性害虫！ハモグリバエ
被害部分は半透明になり生育が阻害され、多く発生すると葉全体が枯死します。
葉の表面に曲がりくねった白い線が現れる
4月〜11月
葉
- 周辺の雑草を日頃から取る
- ストチュウ液を1週間に1回、葉裏などに散布する
- 葉の色を観察し、白っぽいと思ったら、葉裏に生息する害虫を潰して退治する
カビによる伝染病！炭そ病
カビが原因で発症する病気です。
葉に円い黄褐色の病斑ができたり、穴があいたりする。
6月〜9月
葉、茎、果実
- 密植を避けて株間を十分にとり、日当たり、風通しをよくする
- 排水をよくする
- 窒素肥料の与えすぎに注意する
- 被害部分や落ち葉を早めに処分する
- 収穫終了時の支柱についた枯葉や巻きひげを取り除く
- マルチを敷いて雨の跳ね返りからの伝染を防ぐ
ウィルス病を伝染！アブラムシ
寄生した部位の汁を吸って生育を阻害したり、モザイク病などウィルス病を媒介させる害虫なので注意が必要です。
葉裏や新芽に体長約2mmの小さな虫がたくさんついている。
4月〜11月
葉裏、新芽
- 見つけたら潰して取り除く
カビによる伝染病！うどんこ病
梅雨時期から夏にかけて多く発生するので、株間をあけ、風通しの良い環境を整えましょう。
葉に小麦粉をまぶしたような白いカビが生える
5月〜10月
葉
- 被害を受けた葉は、早めに取り除き、他への伝染源を断つ
- 重曹と水やオイルや食酢を混ぜてたものをスプレーする
- 効果大：重曹(1g)＋水(500ml)＋酢(20ml)＋植物性オイル(50ml)
- 効果中：重曹(1g)＋水(500ml)＋酢(20ml)
- 効果小：重曹(1g)＋水(500ml)
カビによる伝染性！べと病
葉にぼんやりした病斑が現れ、葉が枯れてくる
3月〜5月
葉
- 被害の葉を見つけたら、早めに処分して伝染源を絶つ
ゴーヤ栽培を初めてされる方が、抵抗なく楽しい栽培をいただけるように、私の経験から具体例を取りまとめて投稿してみました。
家庭菜園を初めてみたいけど、栽培場所がないという方は、貸し農園で全国展開している『シェア畑』さんもございます。
これらをご参考いただき、いろいろな栽培方法(土づくりや肥料など)を考えて、家庭菜園を楽しんでくださる方が少しでも増えてくれたら嬉しいです。