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<実証された>ブロッコリー栽培8のポイントと注意する病害虫対策

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ブロッコリーを栽培するには、どうするんだろう?
ブロッコリーを生育していくうえで、何をすれば良いのか?
多くの情報があって何を信じたら良いのかわからない。
などと困ったことはありませんか?

この記事は、次の悩みをお持ちの方へオススメです。

  • 栽培のタイミング&準備
  • 苗選び&植えつけ
  • 水やりのタイミング
  • 追肥のタイミング&やり方
  • 収穫のタイミング&やり方
  • かかりやすい病害虫の情報

 これらに焦点をあてて、初心者の方向けにわかりやすくお伝えいたします。

この記事を読むと、ブロッコリー栽培でおさえたいポイントを知り、繰り返し見直すことができます。

 このページを「お気に入り登録」をしていただくと便利かと思いますのでご活用ください。

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目次

ブロッコリー栽培8のポイント

ブロッコリー栽培を管理していくうえで、必要な情報をまとめてみました。

これからお伝えするポイントをおさえれば、失敗する確率は低いと考えています。

植えつけ前の準備

どのように栽培していくかを計画しましょう!

 ブロッコリー栽培をする前に、いくつかポイントをおさえておく必要があります。

植えつけ前の準備
  • 水はけが良い高畝での栽培が良い
  • 1条植えで畝幅は45㎝あればOK
  • 株間は45㎝以上あれば十分
  • 防虫ネットがあると害虫から守れる
  • マルチを使用すると管理がカンタン

 用語については、野菜づくりの知識 の中でそれぞれ詳しく解説していますのでご覧ください。

 ◇カンタン用語解説

 高畝とは・・・高さが15㎝以上の高めの畝

 1条植えとは・1列で野菜を植える

 畝幅とは・・・野菜を植える床の幅

 株間とは・・・野菜の苗と苗の間

マルチ栽培を考えている方は、こちらの記事もご参考ください

土壌のpHを6.3に調整しよう

 ブロッコリーは、平均的な土壌のpHを好む野菜です。

 具体的数値として、pHを6.0〜6.5以内でOKです。

酸度測定をしてpHが6.3前後ぐらいなら問題ないでしょう。

市販の酸度計をいろいろと試しましたが、こちらのタイプに落ち着きました!
電池要らずで、穴掘って水いれて刺して測るだけ!

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 1㎡の面積でpHを0.5上げるには、「石灰」を一握りまきます。

 反対にpHを0.5下げるには、「ピートモス」を一握りまきます。

酸度調整用として保有していると便利ですよ!

植えつけは8月下旬が◎

露地栽培において、失敗しない野菜づくりの一つは、適期に栽培することです。

ブロッコリーの苗は、ホームセンターなどで8月上旬ごろから販売されています。

良い苗選び7のポイント

良い苗選びの特徴をまとめてみました。

 ホームセンターなどで苗を購入するとき、どのような苗を選んだら良いのか?

全部は難しいと思いますがご参考ください。

どのような苗を選ぶか?
  1. 茎がズッシリとした太い苗
  2. 本葉が4〜5枚以上ある苗
  3. 葉のバランスが良い苗
  4. 葉に勢いがある苗
  5. 濃い緑色の葉をした苗
  6. 害虫に食べられた跡がない苗
  7. 節間が詰まった苗

初めてブロッコリー栽培をされる方は、苗の購入をオススメします。

深植えに気をつけて植えつけしよう

深植えにならないように気をつけよう

植えつけ手順!の参考

畝の表面が乾燥したら水やりしよう

露地栽培の場合、畝の表面が乾いたタイミングで水やりをしましょう

加湿と乾燥を嫌うので、長く雨が降らなく、畝の表面が乾燥していたら、水をあげましょう。

マルチ栽培の場合は、雨のみでOKです。

株の両側へ追肥して土寄せしよう

追肥は、3週間に1回、化成肥料(8-8-8)などを株の両側へパラっ(1㎡あたり15g)と撒きましょう

STEP
株の両側へ化成肥料を撒く
STEP
肥料と土を混ぜ合わせながら土寄せする

収穫した後も化成肥料をあげると、どんどん収穫できますよ。

15gの目安は、掌をまっすぐ広げた状態で化成肥料を置いて落ちないぐらいの量です

大きくなりすぎる前に収穫しよう

葉を3〜4枚ついた下あたりを包丁やハサミで切り取り葉を折って収穫します

大きくなりすぎると味が悪くなります

株の中心の頂花蕾(ちょうからい)を収穫した後も、わき芽から出てくるミニブロッコリーを収穫できますよ

頂花蕾(ちょうからい)とは、株の中心や先端にできる花蕾
側花蕾(そくからい)とは、摘芯後、わき芽からできる花蕾

収穫が遅くなり、大きくなりすぎたブロッコリーからは、花が咲いてきますよ。

※ご参考まで花の写真です

かかりやすい病害虫の情報

ブロッコリーにかかりやすい病害虫の情報を、多くの本などから調べてまとめてみました。

食害性害虫!アオムシ(モンシロチョウ)

葉に穴があいて、細かい毛がある緑色の小さい虫がいる場合は、「アオムシ」です。

 株間をあけ、風通しの良い環境を整え、防虫ネットをして対策をしましょう。

症状

葉に穴があき、緑色で細かい毛のある虫がいる

発生時期

4〜6月、9〜11月

被害部位

予防方法
  • モンシロチョウが飛んでいる場合は、葉に産卵する可能性が高いので注意する
  • 寒冷沙で株を覆って、モンシロチョウからの産卵を防ぐ
  • 植えつけする葉の表裏を確認し、産卵やアオムシがいない状態にして防虫ネットで畝を覆う
  • ストチュウ液を1週間に1回、葉裏などに散布する
対処方法
  • 日頃から葉の表裏を確認して、卵やアオムシを見つけて捕殺する

食害性害虫!ヨトウムシ(ヨトウガ)

葉の表皮を半透明に残してかすり状になり、葉裏に幼虫が群生している場合は「ヨトウムシ」の可能性が高いです。

症状

葉の表皮を半透明に残してかすり状になり、葉の裏側に幼虫の卵の塊が多数あり、幼虫が群生している

発生時期

4〜6月、9〜11月

被害部位

予防方法
  • 寒冷沙で株を覆って、成虫の産卵を防ぐ
  • 植えつけする葉の表裏を確認し、産卵やヨトウムシがいない状態にして防虫ネットで畝を覆う
  • ストチュウ液を1週間に1回、葉裏などに散布する
対処方法
  • 葉裏に卵の塊を見つけたら、葉ごと取り除く
  • 葉裏や株元の落ち葉の裏側などを確認し、見つけたら捕殺する

ブロッコリー栽培を初めてされる方が、抵抗なく楽しい栽培をいただけるように、私の経験から具体例を取りまとめて投稿してみました。

 家庭菜園を初めてみたいけど、栽培場所がないという方は、貸し農園で全国展開している『シェア畑』さんもございます。

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 これらをご参考いただき、いろいろな栽培方法(土づくなど)を考えて、家庭菜園を楽しんでくださる方が少しでも増えてくれたら嬉しいです。

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