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<実証された>ナス栽培における10のポイントと注意する病害虫は?

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ナスを栽培するには、どうするんだろう?
ナスの苗を生育していくうえで、何をすれば良いのか?
多くの情報があって何を信じたら良いのかわからない。
などと困ったことはありませんか?

この記事は、次の悩みをお持ちの方へオススメです。

  • 栽培のタイミング&準備は?
  • 苗選び&植えつけのやり方は?
  • 水やりの必要性は?
  • わき芽取りとは?
  • 支柱立て&誘引とは?
  • 追肥のやり方とタイミングは?
  • 収穫のタイミングは?
  • オススメの品種は?
  • かかりやすい病害虫の情報は?

 これらに焦点をあてて、初心者の方向けにわかりやすくお伝えいたします。

この記事を読むと、ナス栽培で困った時など、要点などを見直すことができます。

 このページを「お気に入り登録」をしていただくと便利かと思いますのでご活用ください。

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目次

ナス栽培10のポイント

ナス栽培を管理していくうえで、必要な情報をまとめてみました。

 次に紹介する10のポイントをおさえていけば、失敗する確率は低いと考えてます。

ナス栽培の準備をしよう

どのように栽培していくかを計画しましょう!

植えつけ前の準備
  • 水分を保ちやすいでの栽培が良い
  • 1条植えの場合、畝幅は60㎝あればOK
  • 2条植えの場合、畝幅は100㎝以上が望ましい
  • 株間は60㎝以上
  • 支柱は120㎝以上のものを斜めに挿し高さ80㎝程度
  • 支柱の直径は、9㎝〜14㎝程度が良い
  • マルを使用すると管理がカンタン

 用語や必要な知識については、野菜づくりの知識 の中でそれぞれ詳しく解説していますのでご覧ください。

 ◇カンタン用語解説

 平畝とは・・・高さが5㎝〜10㎝の一般的な畝

 1条植えとは・1列で野菜を植える

 2条植えとは・2列で野菜を植える

 畝幅とは・・・野菜を植える床の幅

 株間とは・・・野菜の苗と苗の間

 支柱とは・・・野菜苗の茎やツルを這わせたりして実や株の重さから支える柱

 誘引とは・・・支柱と茎などをヒモなどで結ぶ作業

 マルチとは・・ビニールなどで土を覆うための資材

土壌のpHを6.3前後に調整しよう

ナスがスクスク育つ土壌の環境を整えましょう。

 ナスは、平均的な土壌のpHを好む野菜です。

酸度測定をしてpHを6.3前後ぐらいなら問題ないでしょう。

市販の酸度計をいろいろと試しましたが、こちらのタイプに落ち着きました!
電池要らずで、穴掘って水いれて刺して測るだけ!

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 1㎡の面積でpHを0.5上げるには、「石灰」を一握りまきます。

 反対にpHを0.5下げるには、「ピートモス」を一握りまきます。

酸度調整用として保有していると便利ですよ!

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植えつけは4月下旬〜5月上旬が「◎」

露地栽培において、失敗しない野菜づくりの一つは、適期に栽培することです。

ナスの苗は、ホームセンターなどで4月上旬ごろから販売されていますが、あまり元気な苗でないことが多いのと、植えつけたとしても寒さ対策をする必要があるのでご注意ください。

 関東の場合でしたら、ゴールデンウィーク頃が1番良い時期です。

苗選びは病気に強い接木苗が「◎」

初めてナス栽培をされる方は、タネからではなく、苗からが良いです。
その中でも接木苗(つぎきなえ)を購入して育てるナス栽培がカンタンです。

用語解説
  • 接ぎ木(つぎきなえ)・・・病気に強い根の台木と実のなる穂木を合わせた良いとこどりの苗
  • 実生苗(みしょうなえ)・・タネから育てた苗<販売店では接木苗より安価>

良い苗選びの特徴をまとめてみました。全部は難しいと思いますがご参考ください。

どのような苗を選ぶか?
  • 茎がズッシリとした太い苗
  • 本葉が7枚以上ある苗
  • 花や蕾がある苗
  • 葉の面積が大きい苗
  • 濃い緑色の葉をした苗
  • 葉に厚みのある苗
  • 子葉(双葉)がある苗
  • 害虫に食べられた跡がない苗
  • 節間が詰まった苗
  • 接木苗(つぎきなえ)のもの

 接木苗がわからない場合は、お店の人に聞いてみると教えてくれますよ!

ニラと一緒に混植しよう

ニラと一緒に植えて病気の予防効果を上昇しよう。

植えつけ手順!

STEP
ポット苗をバケツの水につける
STEP
ポットを逆さにして苗を取り出す
STEP
混植するニラを先に植える
STEP
マルチから少し土が出るぐらいの深さ
STEP
株元を軽く押さえて鎮圧する
STEP
風から守るため支柱に誘引する

 ニラと一緒に混植をする理由は、ナスがかかりやすい病気から守るためです。

 ニラの根に共生する微生物が、ナスの病原菌を減らす役割をしてくれます。
 ※ニラの代わりにネギでもOK!

ニラと混植する理由など、こちらの記事に詳しくまとめていますので合わせてご参考ください。

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不要な養分を断つ一番花摘み

一番最初の花や蕾は、苗が小さく負担が大きいので摘みましょう。

写真のように2つ花や蕾がある場合は、どちらとも摘みましょう。

涼しい時間帯に水やりしよう

土を乾燥させないように朝夕に水やりしましょう。

苗を植えつけて、活着するまで水やりした後も引き続き朝もしくは夕方の涼しい時に水やりしましょう

非常に水分の好きな野菜です

主軸と側枝2本に沿わせて支柱立て

3本の支柱でナスの枝を実の重さから支えましょう。

一般的にナスの支柱立ては、3本仕立てが多いかと思います。
ここでも、3本仕立ての支柱立てについてお伝えいたします。
植えつけ場所へ1本の支柱を斜めに立てておきます。

 事前に支柱を立てておくと根っこを傷つけなくてすみますよ。支柱を20㎝ぐらい深く差し込むと倒れにくくなります。

 植えつけてから2週間〜1ヶ月ぐらい経ちましたら、2本のわき芽<第一側枝・第二側枝>を主枝として伸ばします。主枝に沿う形で残り2本の支柱を斜めに立てます。

簡単な3本仕立てのやり方

STEP
主軸に沿わせる
STEP
第二側枝に沿わせる
STEP
第二側枝に沿わせる

誘引グッズとして、茎を挟んで支柱へ挟むクリップを使うと管理が楽になります。
これ使ってますが、クリップ力も強く長く使えます。

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花を観察して追肥を調整しよう

「めしべ」の長さが「おしべ」より短い場合は追肥しよう。

ナスの第1花房にナスが実をつけはじめた頃から、1ヶ月に1回ペースで、「畝の肩」もしくは「畝の通路」に化成肥料(8-8-8)を1㎡辺り一握り(約70g)をまいて土と混ぜ合わせます。翌日以降雨が続く場合は、通路にまくだけで土中に肥料が溶け込んでいくので問題ないです。

肥料過多 or 不足?確認方法

肥料がちょうど良い
めしべがおしべから少し顔を出す
肥料が足りない
めしべがおしべの中で見えない
肥料が多すぎる
めしべがおしべから飛び出ている

大きくなりすぎる前に収穫しよう

早めに収穫することで、生長の勢いを止めずに他の実を大きくしていきます。

綺麗なハサミで切り取って収穫しましょう

オススメの育てやすい品種

接木苗の白なすで『とろ〜り旨なす』という品種の苗は、初心者の方にオススメです。

栽培後半になると、収穫してもどんどん大きく実をつけて、病気にも強く育てやすい品種です。

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ナスを収穫したらどのように食べようかと迷われている方、こちらの記事もご参考ください。

かかりやすい病害虫の情報

ナスにかかりやすい病害虫の情報を、多くの本などから調べてまとめてみました。

群生して吸汁する害虫!ワタアブラムシ

1mmぐらいの暗い緑色の虫が葉裏についているのが「ワタアブラムシ」です。

症状

1mmぐらいの暗い緑色の虫が葉裏

発生時期

5月〜11月

被害部位

花、茎、新芽、葉

予防方法
  • 密植を避けて株間を十分にとり、日当たり、風通しをよくする
  • 肥料の3要である窒素分のやり過ぎに注意する
  • ストチュウ液を1週間に1回、葉裏などに散布する
  • 光が嫌いなので、シルバーマルチなどを利用する
対処方法
  • 日頃から新芽や花を観察し、見つけ次第ブラシなどで取り除いて潰す

カビによる伝染病!うどんこ病

うどんこ病は、葉の表面が白っぽくなっていく、いわゆる「白カビ」のことです。

 梅雨時期から夏にかけて多く発生するので、株間をあけ、風通しの良い環境を整えましょう。

症状

葉に小麦粉をまぶしたような白いカビが生える

発生時期

5月〜10月

被害部位

予防方法
  • 密植を避けて株間を十分にとり、日当たり、風通しをよくする
  • 肥料の3要である窒素分のやりすぎに注意する
対処方法
  • 被害を受けた葉は、早めに取り除き、他への伝染源を断つ
  • 重曹と水やオイルや食酢を混ぜてたものをスプレーする
    • 効果大:重曹(1g)+水(500ml)+酢(20ml)+植物性オイル(50ml)
    • 効果中:重曹(1g)+水(500ml)+酢(20ml)
    • 効果小:重曹(1g)+水(500ml)

食害性害虫!オオタバゴガ

ガの仲間の幼虫です。

 生長するにつれ、新芽、蕾、そして果実に穴をあけて食害にあいます。

症状

果実にまるい穴があいている

発生時期

6月〜10月

被害部位

果実、茎葉、蕾

予防方法
  • 葉の先端が萎れていないか観察する
  • 葉に食べた痕跡、または糞をしていないを観察する
  • 幼虫を見つけ次第、捕殺する
  • オオタバゴガが侵入しないようにネットなどで花房を覆い口を結ぶ
対処方法
  • 果実に穴があいている場合は摘み取り中に幼虫がいたら捕殺する
  • 幼虫がいない場合は、周辺の果実を観察して幼虫を発見して捕殺する

てんとう虫ではない!ニジュウヤホシテントウ

葉や葉脈を残して網の目状になり、赤褐色の体に黒い斑点の虫がいたらテントウムシダマシです。

テントウムシ(益虫)に似ているが、よく観察すると違うので注意しましょう。

症状

葉の表が網の目状に食べられた痕跡がある。赤褐色で黒い斑点があるテントウムシに似た虫がいる。

発生時期

5月〜10月

被害部位

葉、果実

予防方法
  • 収穫後の植物の死骸は、早めに処分する
  • 冬場の落ち葉の下などで越冬するので、畑周りの落ち葉などを掃除する
対処方法
  • 葉や果実をよく観察し、成虫や幼虫の卵を見つけたら退治する

 ナス栽培を初めてされる方が、抵抗なく楽しい栽培をいただけるように、私の経験から具体的に取りまとめてみました。

家庭菜園を初めてみたいけど、栽培場所がないという方は、貸し農園で全国展開している『シェア畑』さんもございます。

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 これらをご参考いただき、いろいろな栽培方法(土づくり肥料など)を考えて、家庭菜園を楽しんでくださる方が少しでも増えてくれたら嬉しいです。

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